La Tradizione È la Nostra Passione

La Dispensa dell'Anfora nasce dalla passione per la cucina tradizionale umbra che anima il nostro ristorante L'Anfora di Deruta da oltre cinquant'anni.

​

Tutto inizia negli anni Settanta, quando Arduino Romoli, con intuito e lungimiranza, costruì una struttura turistica lungo la nascente SSE45 Perugia-Terni. Il nome e il logo rappresentano un manufatto simbolo di Deruta, città famosa nel mondo per le sue ceramiche dipinte a mano e le maioliche artigianali.

​

Nel 2021, i figli Lorena e Francesco hanno voluto dare nuova vita a L'Anfora con un'importante ristrutturazione, trasformandola in una struttura moderna ed elegante. Hanno ereditato non solo il locale, ma anche i principi del padre: accoglienza, efficienza ed eccellenza per le materie prime.

​

Ed è proprio da questi valori che nasce La Dispensa dell'Anfora. Volevamo condividere i sapori autentici della nostra cucina con chi non può venirci a trovare, portando nelle case di tutta Italia i nostri sughi preparati con ricette tradizionali e ingredienti del territorio.

​

Ogni vasetto che produciamo racchiude la stessa cura e qualità che mettiamo nei piatti del nostro ristorante. Prepariamo tutto con metodo artigianale, senza conservanti, utilizzando ingredienti selezionati, molti provenienti dall'Umbria. Il risultato è il gusto genuino della tradizione, pronto per condire la tua pasta.

​

La Dispensa dell'Anfora è il nostro modo di far viaggiare la tradizione oltre le mura del ristorante, mantenendo viva l'eredità di Arduino e portando sulle tavole italiane il sapore autentico che ci rappresenta.